你好，我是一个厨师，做了近20年的美食了，有喜欢美食的朋友大家关注一下，我现在上海任行政总厨，管理四家厨房近300厨师，希望同行交流美食

葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高

醋溜西葫芦做法

－需要材料－

西葫芦一个

青红椒各一个

大蒜

干红辣椒，花椒粒，胡椒粉

盐，鸡精

－烹饪步骤－

原材料备好，洗好

西葫芦切滚刀，大蒜用刀拍碎，青红椒劈开切菱形

炒锅热油，花椒粒放入炝出味捞出

热锅，先放干辣椒炝味，再把拍好的大蒜倒进去

接着倒进西葫芦翻炒几下

放白醋适量，翻炒几秒

倒入青红椒，放盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可

好了，装盘啦

如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请私信我

前几天，看到一个提问：“我放弃了去深圳当老师，是不是傻？”

题主说自己应届毕业，放弃了在深圳当中学老师的offer的高薪，想去小地方的事业单位工作，但又觉得不甘心。

先说说人们是如何快速做出正确的决定的：

对于做哪份工作、选择什么职业这种高风险、影响深远的决策，首先要确定目标，想想什么是你最看重的，并制定基本原则；然后收集信息，分析利弊，这样你才能确信自己的选择是明智的；最后凭直觉选出一个偏好的选项，直接和其他选项依次对比，根据基本原则从两者中选更好的。

对于这样的情况，大多数答主都觉得很可惜。因为想在深圳当上编制老师，不是一件很容易的事。

去年，深圳龙华30万年薪招中小学老师的秋招一经发出，就吸引海内外超3.5万名应届毕业生报考。

最后入围体检的491名毕业生，全是大牛：A类双一流院校314人、部属师范62人、世界排名前100高校61人，占比89%。其中博士23人，来自北京大学6人、清华大学5人；研究生及以上学历占比近九成。

高学历、高能力、高专业度，深圳在编教师还有高收入，收入水平在全国算是数一数二。要是在二三线城市当教师，工资只有两三千，想致富是没可能了。

深圳在编的老师年薪平均20~30W（因资历、职称、中小学而有别），公积金/社保按全额标准足额缴纳，单每月的公积金就有好几千，公租房还可以优先轮候，还有每年3个月的带薪假期……还有各种补贴，也不用担心经济形式不好时被裁员。

也有人说，放弃在深圳做教师的选择不傻，傻在做出选择后又不甘心、对自己没有清晰的认知。

可刚刚毕业时，谁没有迷茫过。清华毕业的“网红教师”李永乐，是中国人民大学附属中学的一名物理教师，因为在网络上做教学和科普视频而走红。他刚刚毕业时，也很迷茫，不知要从事什么行业。

网红教师李永乐

他去外企面试面试，跟面试官说对工作的要求是“不加班”，说自己的理财方式是买股票，且是瞎选的……最后当然无疾而终。

一个偶然的机会，他路过了中国人民大学附属中学，突然觉得自己可以去做一名老师。

有了这个想法，他分析了自己的优势和劣势：

学习好，能胜任教学工作；对问题有自己的见解且愿意分享；有良好的表达能力；自己不善于与人打交道。

剖析自己内心的喜好：

喜欢学校的环境；喜欢和同学们一起玩耍；喜欢认真负责的老师，比较理想主义；不喜欢在职场中欺上媚下、见风使舵。

他决定当一名优秀的中学老师，经过几轮面试，得到了四中、景山学校、人大附中的offer。尽管做一名中学老师辛苦，工资也不高。但他觉得年轻人不应该把钱看得太重要，而应该注重学习，依托平台，快速成长。

人们之所以觉得可惜，多是从高薪的角度去看的。但当面临艰难的选择，做了很多利弊分析，最后发现：科学、量化的思维并不能解决价值观类的问题。

就算列出了利弊，还是无用，根本就没有最优选项，只能选安全选项。

怕辛苦，怕失去高薪，怕不甘心，怕后悔……我们在害怕未知，可这是一种自然反应，不是因为蠢。

年薪28万的深圳教师，每年都能评上优秀，却想去互联网公司工作，人们说她这是闲得胡思乱想。

在华为奋斗多年的程序员，放弃高薪，跑去深圳当中学老师。因看中老师这个职业有钱有闲有生活，社会地位高、受人尊重，人们却说他傻，这是在大材小用。

你看，不论你做什么样的选择，人们都会有不同的意见。

人们在做选择时，总会为自己创造理由，主要取决于你想成为什么样的人，正是你“创造的理由”，才真正塑造了“你”。

而职业也不是一开始能被规划出来的，是由能力规划出来的。舞蹈专业毕业的李佳琦，大学毕业后在欧莱雅柜台当导购，他那时能规划出自己要当一名淘宝主播、带货界顶流吗？

亚马逊总裁贝佐斯常说，很多人关心未来十年会有什么变化，却很少有人关心未来十年有什么是不变的。亚马逊找到了不变的东西——人们对于低价、高质量、快速送达、品类丰富……这些东西的追求，并满足这些需求，企业才有了价值。

个人的价值同样如此。

想明白自己想要什么，专注自己的领域，坚信自己只要投入足够多的时间，就能在自己的领域有所成就。

多学点东西，把手头事情做好。沉淀自己的价值，以不变应万变。

而一旦做出选择，就不要反复去想已经否决掉的选择，否则你将会迷失自己。

“90－1”系河南省农科院粮作所与河南浚县农科所合作育成的一个竖叶大穗型高产优质多抗的黄粒玉米单交种。

外文名

90-1

培育单位

河南省农科院粮作所与河南浚县农科所

国家重点扩繁玉米杂交种“90－1”

1992年被农业部定为“八五”国家重点扩繁品种。

1990～1991年，在河南省玉米区试直播组，平均每公顷产7942.5千克（每公顷＝15亩），比对照种豫玉1号、5号每公顷增产1030.5千克，增14.9％，居首位。在全国北方夏玉米区试中，1991年，早熟组预试平均每公顷产8727千克，比掖单2号每公顷增产1587千克，增22.2％，居首位。1992～1993年中熟区试中，晋、鲁、豫、皖、苏五省平均每公顷产7753.5千克，比掖单2号每公顷增产1032千克，增15.4％，居首位。

1991年在内蒙、吉、辽、冀、鲁、豫、皖、苏、陕、甘、宁、晋、云、贵、川、湘、鄂、赣、浙、闽、京、津等20多个省市、200多个点试验示范中，比当地对照种增产8.7％～47.5％，多居第一、二、三位。

株高250厘米，穗位高100厘米，高抗多种病害，较抗倒伏，耐早；果穗筒型，穗长18～20厘米，穗粗5.2厘米；结实性好，穗行数16～18，行粒数38～40，千粒重330克，出籽率88.6％。纯黄粒、半马齿型、品质好。郑州夏播生育期98天，绿叶活秆成熟，适合青贮。

该杂交种适合在我国东北中南部和西北各省区春播，华北、华中各省市麦垄套种或麦后直播，东南、西南及华南春、夏、秋播，中等以上肥力地种植，每公顷产6000千克以45000株/每公顷，每公顷产7500千克以52500株/每公顷，每公顷产9000千克以60000株/每公顷，每公顷产10500千克以上以63000株/每公顷的密度种植为宜。高产田需注意增施磷肥和锌肥。

不判死，其实体现的是法理人情

都觉得谭明明不杀不足以平民愤，你们的民愤是平了，死者和伤者家属呢？其实谭明明是死是活，对于受害者家属有意义吗？悲剧已经发生，谭明明也一定要受到惩罚。其实面对受害者家属来说，是这样的一道选择题：谅解，判无期，然后能得到应有的赔偿，伤者的医疗费也有着落了。或者是判死，拿不到赔偿，除了解气以外一无所得。

我之所以说体现了法理人情，关键就在于法庭把选择权交给了受害者家属，真正的从受害者家属的角度去思考，去解决这个问题。

判死谭明明还不简单吗？顺应民意，符合舆论。把谭明明毙了，然后冻结名下财产，几个受害者家属按照比例一分，完事！谭明明一个富二代，她自己是没什么财产可执行的，这么判是没毛病，大家也都满意了，可是受害者家属谁管？

我在执行庭有朋友，听说过太多类似的事情了。把人撞死，撞伤了，车没保险或者保险买得少，没有财产可以执行，你怎么办？执行员多次走访，家里确实没钱，受害者家属只能认倒霉。

不是说有钱就可以不死，而是——不管有钱没钱，你杀了他都没用！我执行庭的朋友说，不如别判司机，让他继续打工赚钱，能把钱还上比什么都强。

这里就涉及到一个问题：

法律是为了惩戒，还是为了保护？

惩戒犯罪分子，让人不敢违法，不敢侵害他人合法权益，这也是一种保护，但是某些时候，惩戒和保护是相对矛盾的。谭明明的玛莎拉蒂案就是最好的一个案例。你判死她容易，惩罚了违法者。可是却起不到保护受害者的目的。当然，放了也不可能，这样会让有钱人为所欲为，他们可能还会酒驾，会发生潜在的危险，也不利于保护守法者。而现在的判决，最好的体现了法律的温度。判无期，对谭明明的惩罚已经足够了，之后谭明明的家属会积极赔偿，至少可以让受害者家属拿到钱。

不光是我国，国外为了降低司法成本，也会有“和解”的，比如说你认罪会大幅度降低处罚，为的就是降低调查成本。你不认罪的话，会有两个结果，调查你有罪，那么从重处罚，如果调查你无罪，当然无罪释放。在美国一些州，尤其是一些轻微犯罪，律师大多都会建议你认罪的。这和我们坦白从宽政策有些类似。

其实，如果换位思考的话，假定我是事故的受害者，我也不希望判对方死刑。我宁愿她活着，给与该有的赔偿，至少可以让我的父母妻儿没有太重的经济负担。哪怕对方没有钱，我也是一样的观点，哪怕让他把每月收入的一半赔偿给我家里，替我尽那一份责任。不光是这种交通肇事，没有主观恶意的，哪怕有主观恶意，比如说一言不合，有人拿刀把我杀了，只要不具备社会危害性，我都不希望他死，赎罪比惩罚更重要。

晨起喝粥，其实是一件很不错的事情。晨起餐食有稀有干，干稀结合，可以让您肠胃更加舒服，也可以促进您的消化吸收（前提下是您的稀粥不是水泡饭，而且还要充分咀嚼）。当然，粥食虽然不错，您在饮用时也要关注细节，对于您最常喝的白米粥来说，食材过于单一，升高血糖的速度过快，对于身体存在健康威胁。既然如此，喝粥可以，但请您健康品鉴。

晨起喝粥，一件不错的事情：补充一晚上丢失的能量以及一上午所需的能量（营养）：

经过了一晚上的时间睡眠，身体处于一个缺乏能量和营养的状态，早晨喝一碗谷物粥食，可以很好的补充能量，另外也能补充一晚上丢失的水分物质，促进身体的代谢。

增加B族维生素和膳食纤维的摄入，预防便秘的发生：

建议您早上可以喝一碗粗杂粮粥，粗细搭配，细杂搭配，增加膳食纤维的摄入量，促进肠道的代谢，促进排便，预防便秘和结肠癌的发生。早晨喝粥，还可以不错的帮助身体养成靠谱的排便习惯。

另外B族维生素的合理补充还可以维护您的皮肤健康，促进好心情的达成，预防失眠和抑郁的出现，特别是谷维素这种物质。

让您的饮食更加“顺畅”：

早上喝一碗熬制充分的稀粥，可以让您的早餐进入的更加顺畅，拒绝干燥，拒绝拉嗓子。另外，干稀搭配，本身也是饮食的一种健康模式，建议您可以达成。

健康喝粥，有些事情需要你知道：喝粥可以，但要食材多样、粗细搭配：

粥食是不错的餐肴，建议您喝，但是不建议您饮用食材单一的精粮稀粥，熬粥要注意食材多样，粗细谷物靠谱搭配。熬粥时要适量增加燕麦、玉米、红薯等粗杂粮、薯类食品，熬粥时间要保证，促进营养的完美吸收。

熬粥，除了玉米粥以外，其他请不要加碱：

为了您熬出的稀粥营养不出现过分流失，为了进的稀粥口感不受影响，请您在熬粥的时候拒绝加碱，当然玉米粥可以少量加点，为了促进色氨酸的吸收。

熬粥，想要黏稠一些，可以少量加些糯米：

很多人总想让自己熬出的粥更加黏稠，所以才总想着加碱，但是如此为之很不健康。建议大家可以在熬粥的时候少量加一点糯米粉，不可过量，避免血糖的过度升高。

哪些粥建议您在早餐食用？八宝粥：

各种食材的完美结合，很好的达成了食物多样，加入红枣、枸杞、桂圆等配料食材，味道与营养两全其美，是一种粗细搭配稀粥的完美结合。

紫薯黑米粥：

颜色诱人，薯类食品和黑米的靠谱结合，味美的同时不失营养，建议您可以常喝。紫薯是一种健康的薯类食品，富含原花青素，对于免疫能力方面也有促进作用。

玉米燕麦粥：

玉米＋燕麦，颜色很亮眼，营养很丰富，对于血糖有着不错的控制作用，建议可以在早晨饮用。

早晨喝粥，不错的选择，但需健康为之，靠谱喝粥，为一日的能量保驾护航，愿美丽＋营养的谷物为您的健康添点料。

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